研究發現大熊猫喜歡吃甜食 與人類有相似口味

美國華盛頓國家動物園大熊猫幼仔“寶寶”1月18日首次與公衆見面。（資料圖）

 

美國華盛頓國家動物園大熊猫。（資料圖）

 

　　美國科研人員研究發現大熊猫喜歡吃“甜食”，幷且最喜歡人類感覺最甜的果糖和蔗糖。

 

　　研究人員爲了瞭解大熊猫的味覺感受器，對8只大熊猫進行測試，判斷它們是否可以分辨白開水及糖水的差別。結果，8只大熊猫一致認爲糖水“美味可口”。

 

　　負責該項研究的美國莫奈爾中心(Monell Center)研究員加里•比徹姆(Gary Beauchamp)解釋稱，“糖分是熱量的來源，一般來說，以植物爲主食的動物擁有甜味的味覺感受器，這讓它們能够找出哪些植物含有糖分”。

 

　　但大熊猫和大部分以植物爲主食的動物不一樣，它們主要吃竹子，竹子糖分含量很低。這令研究員懷疑，大熊猫是否和猫一樣，喪失了辨別甜味的能力。于是研究員擺了兩碗水，一碗加糖、另一碗沒有，最後8只大熊猫都選擇喝糖水，這表明它們能够品嘗甜味。

 

　　研究人員還分別測試了果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖及半乳糖等糖類。測試結果表明，不管是哪種糖水，大熊猫都會捨弃白開水，選擇喝糖水。其中，果糖和蔗糖這兩種人類覺得最甜的糖，最受大熊猫喜愛。

 

　　研究人員稱，有些大熊猫很愛吃甜食，例如旅美的大熊猫幼崽“寶寶”在斷奶期間最喜歡吃地瓜。

 

　　有確切證據顯示，不同動物對食物的味覺感受不一樣。比如，大熊猫和其他許多動物都品嘗不出人工甜味劑的甜味。